La pariétaire officinale (Parietaria officinalis) est une plante de la famille des urticacées poussant facilement sur les terrains secs ou entre les pierres des vieux murs. Surnommée épinards des murailles, elle est cuisinée pour sa richesse en minéraux. Mais elle possède également des propriétés diurétiques puissantes, anti-inflammatoires, calmantes et vulnéraires. Elle agit donc sur les troubles rénaux et urinaires ainsi que les irritations et inflammations par voies externes.
Les vertus médicinales de la Pariétaire
En usage interne
- Diurétique puissante : la pariétaire améliore le fonctionnement des reins, accélère l’élimination de l’acide urique, draine l’excès d’eau dans les tissus et apaise les inflammations. Elle sera très utile pour toutes les affections de la sphère rénale et urinaire comme la rétention d’eau, œdèmes, calculs urinaires, cystites, néphrites, oliguries, coliques néphrétiques, pyélite, lithiases urinaires, rhumatismes, etc. ;
- Anti-inflammatoire, calmante, adoucissante : la pariétaire calme les inflammations et irritations internes grâce à sa richesse en mucilages et flavonoïdes. Elle apaise donc les muqueuses enflammées lors de troubles rénaux ou urinaires ;
- Astringente : la présence de tanins dans sa composition lui permet également de resserrer les tissus, apaiser et restructurer les muqueuses irritées comme après le passage de calculs par exemple.
En usage externe
- Anti-inflammatoire : la pariétaire aide à calmer les inflammations et irritations externes comme les hémorroïdes ou les fissures anales ;
- Vulnéraire, adoucissante, résolutive cutanée : la paritaire est indiquée en cas de contusions, plaies, brûlures, abcès, furoncles, etc.
Utilisation et posologie de la Pariétaire
Voie interne
- Infusion : 25g de feuilles fraiches par litre d’eau bouillante, laisser infuser une dizaine de minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour.
- Décoction : 40 g de feuilles et tiges par litre d’eau froide, faire bouillir 5 minutes puis laisser infuser une dizaine de minutes.
- Crue, cuite : les parties tendres de la paritaire peuvent être dégustées crues ou cuites.
- Suc frais : 10g par jour. Se référer à la posologie recommandée selon le produit.
- Sirop, gélules : se référer à la posologie recommandée selon le produit.
Voie externe
- Cataplasme : écraser des feuilles fraîches de pariétaire et appliquer en couches localement ;
- Compresses : imbiber des compresses ou linges de décoction de pariétaire et appliquer localement directement sur les lésions.
Contre-indications de la Pariétaire
Veuillez toujours demander conseil à un praticien.
Il est recommandé d'utiliser la pariétaire uniquement en cure à court terme. Pas plus d’une quinzaine de jours de prise.
La plante contient des oxalates de calcium : attention en cas d’antécédents de calculs rénaux de ce type.
Le pollen de la pariétaire est très allergisant, il peut provoquer des rhinites allergiques ou des crises d’asthme.
Composition et présentation de la Pariétaire
La pariétaire est composée de plusieurs substances actives dont les principales sont :
- tanins ;
- mucilages ;
- flavonoïdes ;
- nitrate de potassium ;
- minéraux, oligo-éléments (potassium, silice, calcium, fer, magnesium, cuivre, soufre, etc.).
La pariétaire officinale (Parietaria officinalis) est une plante vivace de la famille des urticacées qui pousse très facilement dans toute l’Europe, l’Afrique du Nord et l’Asie occidentale. Elles est surnommée perce-muraille, casse-pierre, épinard des murailles, herbe de Notre-Dame, herbe aux galons, herbe aux nonnes ou encore espargoule.
Elle se développe sur les terrains secs et caillouteux, dans peu de terre ou de sable, au milieu des pierres, des vieux murs ou des décombres, près des habitations. Ses racines sont fibreuses, sa tige rougeâtre ou verte et rugueuse peut mesurer jusqu’à 40cm de hauteur et porte des feuilles alternes vertes, velues et rageuses, ce qui leur permet de s’accrocher aux vêtements et aux poils des bêtes. Dès le printemps, de très petites fleurs vertes et groupées, au pollen très allergisant apparaissent et donneront des fruits akènes aux graines noires. La pariétaire est utilisée tant dans la cuisine (d’où son surnom épinard des murailles) qu’en phytothérapie pour les nombreuses propriétés de ses feuilles, fleurs et tiges.
Histoire de la Pariétaire
Originaire d'Europe, la pariétaire pousse aujourd'hui essentiellement dans les zones tempérées du globe.
Déjà pendant l’Antiquité, la pariétaire était utilisée pour ses propriétés vulnéraires, calmantes et cicatrisantes des plaies cutanées, ulcères et inflammations par les médecins grecs.
Au Moyen-Age, ses pouvoirs diurétiques sont mis en avant.
A partir du XVIème siècle, son action sur les lithiases et les troubles de la miction est reconnue.