Les compotes, et notamment celle de bananes, sont si simples à réaliser qu'on en vient vite à bouder le rayon compote au supermarché pour les réaliser nous-mêmes et varier les plaisirs au fil des saisons.
Réalisées avec des fruits d'origine bio et un sucre de qualité, elles seront parfaites pour faire plaisir aux petits comme aux grands !
Personnes
4
Préparation
15min
Cuisson
20min
Repos
30min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Bananes4
- Eau1 verre
- Sucre110 g
Liste des étapes
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles ou en petits morceaux.
- Faites chauffer une petite casserole, ajoutez y l'eau, les bananes et le sucre.
- Faites cuire la compote à feu doux pendant environ 20 minutes tout en mélangeant régulièrement.
- Débarrassez la compote dans un bol, laissez-la refroidir au moins 30 minutes au risque de vous brûler !
- Dégustez telle quelle ou mélangée à du muesli et du yaourt pour un petit-déjeuner équilibré
Pour une compote de bananes encore plus gourmande, n'hésitez pas à y ajouter de la cannelle ou de la vanille !
Vous pouvez aussi y ajouter d'autres fruits tels que des poires, des pommes, etc. Côté assaisonnement, ajoutez un filet de jus de citron une fois la compote refroidie pour une note acidulée très agréable qui compense le côté sucré de la compote.