Manger un gâteau sans mettre en péril ses efforts et sans faire bondir l’aiguille de la balance. Voilà une équation qu’il n’est pas simple de résoudre. Et pourtant : cette recette de gâteau léger aux pommes sans beurre proposée par notre diététicienne est légère et 100% compatible avec votre régime.
Personnes
6
Préparation
15min
Cuisson
60min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
Liste des étapes
- Lavez et coupez les pommes en dés.
- Mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, l’huile et la fleur d’oranger puis ajoutez la farine, les grains de vanille et la levure.
- Fouettez pour obtenir une préparation lisse et homogène puis ajoutez les dés de pommes.
- Versez la préparation dans un moule préalablement huilé et fariné.
- Enfournez pendant environ 1 heure environ à 150°C (Th. 5).
- Laissez-le refroidir avant de le servir et de le déguster.
Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou d'autres fruits de votre choix dans ce gâteau léger sans beurre.
Pour plus de gourmandise, n'hésitez pas à rajouter quelques pépites de chocolat dans votre préparation. Il est également possible de rajouter quelques zestes d'agrumes, citron vert, pamplemousse ou orange pour plus de goût.