Vous cherchez une recette de moelleux au chocolat healthy ? Une recette à la fois sans sucre et sans beurre, et tant qu’à faire sans œuf et sans farine ? La voici. La tester, c’est l’adopter. Conservez bien le détail de cette recette car il y a fort à parier que vous la referez d’ici peu.
Personnes
6
Préparation
10min
Cuisson
20min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Dans un saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette puis ajoutez le lait et fouettez.
- Faites fondre le chocolat pâtissier au bain-marie et insérez-le au mélange précédent. Mélangez afin d’avoir une préparation homogène.
- Ajoutez ensuite la noix de coco râpée, la levure chimique et la fécule de maïs puis mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule préalablement chemisé avec de l’huile et de la fécule de maïs.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes.
- Surveillez la cuisson : le gâteau doit être juste cuit sinon il perdra de son moelleux.
Pour accompagner ce délicieux moelleux au chocolat healthy sans aucune matière grasse, sans farine, sans œuf et sans sucre, vous pouvez rajouter quelques fruits frais par-dessus ou encore une boule de glace pour plus de gourmandise.