Les nachos au four sont une recette mexicaine conviviale et familiale que vous aurez plaisir à partager. C'est un plat réalisé avec des chips tortillas (à base de farine de maïs, donc sans gluten), de cheddar fondu et d'avocat.
Une recette simple et savoureuse que vous pourrez décliner de bien des façons. Pour un repas complet et équilibré, vous pouvez y ajouter des protéines comme de la viande de bœuf, du poulet ou du thon. Pour un repas sur le pouce ou une soirée plateau télé, les nachos au four sont toujours une excellente idée !
Personnes
4
Préparation
15min
Cuisson
15min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Crème fraîche150 g
- Coriandre5 branches
- Maïs150 g
- Tomates cerises150 g
- Cheddar150 g
- Avocats2
- Oigs nouveaux2
- Chips tortilla200 g
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Râpez le cheddar. Placez les chips tortillas dans un plat allant au four. Ajoutez les tomates, le cheddar râpé et enfournez 15 minutes (le cheddar doit être fondu).
- Découpez les avocats en deux, enlevez les noyaux puis détaillez-les en dés. Ciselez les oignons nouveaux. Égouttez le maïs. Hachez la coriandre.
- Sortez le plat du four et mettez les dès d'avocat d’avocat, le maïs, l'oignon nouveau, la crème fraîche et la coriandre. Servez bien chaud.
Pour une version vegan, remplacez le cheddar par des haricots rouges pour un repas complet.