Une recette savoureuse et rapide de poulet au lait de coco, parfaite pour un repas de semaine. N'hésitez pas à la servir avec des nouilles ou un riz thaï et des légumes de couleur pour un plat complet et nutritif.
Personnes
4
Préparation
10min
Cuisson
20min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Sel, poivre1 pincée
- Ail1 gousse
- Huile d'olive10 ml
- oignon1
- Lait de coco200 ml
- Curry15 ml
- Poivron rouge1
- Filets de poulet500 g
Liste des étapes
- Hachez l'oignon et l'ail. Coupez le poivron en dés et coupez le poulet en cube.
- Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive et saisissez les oignons, l'ail, les poivrons et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez le curry, du sel et du poivre et mélangez bien.
- Versez le lait de coco et laissez cuire à feu doux environ 6 minutes.
- Servez avec l'accompagnement de votre choix.
Dégustez votre poulet au lait de coco avec du riz et des légumes verts. Ajustez les épices de votre choix en refaisant cette recette pour des saveurs différentes mais avec toujours autant de plaisir.