Voici une recette rapide de poulet mariné au citron pour un repas de semaine. Pour un repas complet et équilibré, servez le poulet avec du riz complet et un légume de couleur comme des poivrons sautés à l'huile d'olive par exemple. Vous pouvez également faire cuire votre poulet au citron au barbecue si vous le souhaitez, le résultat sera tout aussi délicieux.
Personnes
4
Préparation
10min
Cuisson
20min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Farine20 g
- Sel, poivre1 pincée
- Citron1
- Persil5 branches
- Escalopes de poulet4
Liste des étapes
- Coupez le poulet en fines lanières.
- Enrobez le poulet de farine. Salez et poivrez.
- Faites fondre le beurre et saisissez les lanières de poulet environ 5 minutes.
- Versez le jus du citron et rectifiez l'assaisonnement.
- Servez encore chaud.
N'hésitez pas à utiliser des escalopes de dinde plutôt que de poulet.