Voici une recette aux airs asiatiques combinant le sucré et le salé. Une délicieuse recette de poulet à la sauce aigre-douce qui sera idéale servie avec du riz pour vous faire voyager sans quitter votre table. En seulement 10 minutes de préparation, petits et grands vont se régaler avec ce poulet, préparez-vous à devoir refaire rapidement cette recette.
Personnes
4
Préparation
10min
Cuisson
30min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Cassonade15 ml
- Ail2 gousses
- oignon1
- Poivre1 pincée
- Maïzena15 ml
- Vinaigre de cidre30 ml
- Poivron vert1/2
- Huile de colza10 ml
- Gingembre5 ml
- Sauce soja30 ml
- Filets de poulet4
- Coulis de tomates30 ml
Liste des étapes
- Dans un bol, mélangez la maïzena, la sauce soja, la cassonade, le coulis de tomates, le vinaigre, le poivre et 15 ml d'eau.
- Hachez l'oignon, l'ail, le gingembre et le poivron. Coupez le poulet en petits cubes.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les légumes. Ajoutez le poulet et faites dorer tous les côtés.
- Versez la sauce et laissez mijoter à feu doux environ 25 minutes.
- Servez avec une belle portion de riz.
N'hésitez pas à remplacer le poulet par des morceaux de dinde.